Czas przygotowania: 1 godzina 30 minut. Liczba porcji: około 1800 ml zupy. Kaloryczność kcal: 160 w 100 ml zupy. Składniki: 1 cała pierś z kurczaka (dwa filety) - łącznie około 500 g. 400-500 ml domowego bulionu z kurczaka - może być odlany rosół. 1 puszka mleka koksowego - 400 ml. 1 średnia lub większa papryka czerwona - do 350 g. Dania z dodatkiem papryczki chili, pasty curry oraz napoju kokosowego, przybliżą was do aromatycznej i pikantnej kuchni azjatyckiej. Wybierając z kolei wersję nieco łagodniejszą, dodajcie ananasa, limonkę i trochę orzechów, a zyskacie sos słodko-kwaśny, który idealnie komponuje się z kurczakiem oraz ryżem. Sprawdźcie, jakie W garnku podgrzej łyżkę oleju lub masła i obsmaż kurczaka na złoty kolor z każdej strony. Mięso wyłóż na talerzyk. Tak samo obsmaż dynię. Do kurczaka i dyni wlej mleko kokosowe, dopraw solą, dodaj 1 łyżeczkę cukru, cynamon i gotuj prawie do miękkości dyni, przez około 15 minut. Następnie wlej dobrze wstrząśnięte mleko na patelnię, dodaj porwane listki limonki kaffir, a na końcu wszystkie warzywa. Podgotuj kilka minut, a następnie dopraw sosami i cukrem. Wymieszaj i dodaj obrane i oczyszczone krewetki. Gotuj ok. 2 minuty. Wyłącz źródło ciepła i dopraw całość sokiem z limonki. Żółte tajskie curry 2. Curry z kurczaka - przepis na danie: Na głębokiej dużej patelni należy rozgrzać oliwę, wrzucić cebulę, czosnek i chwilę przesmażyć. Następnie należy dodać marchewkę i paprykę, podlać gorącą wodą i dusić aż warzywa będą półmiękkie. Następnie można dorzuć groszek. Do warzyw można dodać mięso i dusić aż Na każdej pałce położyć odrobinę masła. Ziemniaki oraz dynię obrać, pokroić w większą kostkę i przełożyć do miski. Dodać sól, pieprz, curry oraz olej i wymieszać tak aby warzywa pokryte były przyprawami. Warzywa wyłożyć na blachę pomiędzy pałkami kurczaka. Całość zapiekać około 50 minut w temperaturze 190 stopni. Składniki na marynatę do kurczaka: ok. 3 cm świeżego imbiru 4 ząbki czosnku 1 łyżeczka zielonej pasty curry 6 łyżek oliwy sok z 1/4 cytryny 1/2 łyżeczki cynamonu sól, pieprz Dodatkowo: ryż świeży tymianek cytrynowy (opcjonalnie) Wykonanie: Marynata: Imbir i czosnek ścieramy na tarce o drobnych oczkach. Kurczaka kroimy w kostkę W misce wymieszać śmietanę z jajkami oraz wszystkimi przyprawami. Dodać przestudzony szpinak i wymieszać. Na ciasto wykładać kurczaka i dynię a następnie zalewamy sosem. Po wierzchu rozsypujemy kostki sera żółtego. Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180C i pieczemy około 40 min. do czasu aż wierzch tarty się zetnie. Curry warzywne z ziemniakami, kalafiorem i szpinakiem. Noodle z krewetkami i pieczarkami. Curry Ramen. Curry z kurczakiem, dynią i brokułami. Udka kurczaka w pomidorowym sosie curry. Curry pomidorowe z dorszem i ciecierzycą. Zupa z kurczakiem, dynią i mlekiem kokosowym. Curry z łososiem i brokułami. Kwestia Smaku. Przepis i sposób przygotowania Risotto z kurczakiem i pieczoną dynią. KROK 1. Olej mieszamy z kurkumą, curry, kardamonem, tymiankiem, solą i pieprzem. Kurczaka kroimy w małą kostkę i wkładamy do marynaty na min. godzinę (możemy także zostawić go na noc w lodówce). KROK 2. uh1rPOP. Curry z kurczakiem, dynią i batatem Składniki (na 4 duże porcje): 500 gram piersi kurczaka 1 duży batat (lub 2-3 ziemniaki) 500 gram dyni, po obraniu 1 puszka pomidorów 1/2 puszki mleka kokosowego 2 łyżki zielonej pasty curry łyżka oleju sezamowego sól pieprz 1/2 szklanki bulionu do podania: ryż cytrynowy z dodatkiem tymianku, ryż biały bez dodatków lub pita Na oleju sezamowym smażymy pokrojonego w kostkę kurczaka. Doprawiamy go solą i pieprzem. Następnie dodajemy pokrojonego w kostkę batata oraz dynię. Wlewamy bulion, dodajemy pomidory z puszki i całość dusimy kilkanaście minut aż warzywa zmiękną. Dodajemy pastę curry, mleko kokosowe i gotujemy całość jeszcze chwilę. Doprawiamy solą i pieprzem, jeśli jest taka konieczność. Podajemy z ryżem lub pitą, gotowe! Smacznego, Klaudia. To pyszne sycące danie w orientalnym stylu, którego piękne kolory zachęcą do jedzenia każdego. Składniki 2 woreczki ryżu 2 filety z kurczaka1 cebula1 papryka czerwonapor (jaśniejsza część o długości 10 cm)garść posiekanej włoszczyzny (można użyć mrożonej włoszczyzny posiekanej już w paski)garść zielonego groszku (np. mrożonego)garść kukurydzy z puszki2 ząbki czosnkuok. 3 łyżki curry2-3 łyżki olejusól, pieprz Reklama Wykonanie przepisu 1. Wodę na ryż zagotować, posolić i dodać 2 łyżeczki curry. Na wrzątek wrzucić ryż i gotować zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu. 2. Kurczaka umyć i pokroić w cienkie paski. 3. Cebulę i por pokroić w piórka. 4. Na patelni rozgrzać olej, wrzucić kurczaka, por i cebulę. Dodać 2 łyżki curry i trochę soli. 5. Paprykę również pokroić w paski i dodać do kurczaka. 6. Wrzucić mrożoną włoszczyznę i do wszystkiego wlać ok. pół szklanki wody. 7. Dusić wszystko przez ok 15-20 min. 8. Pod koniec gotowania dodać zielony groszek i kukurydzę i pokrojony czosnek. 9. Przyprawić pieprzem. 10. Danie można podać na 2 sposoby. Pierwszy to jak na zdjęciu - ugotowany ryż układamy na brzegi talerza i na środku dajemy farsz z kurczakiem i warzywami. Drugi sposób, chyba nawet lepszy to wszystko razem wymieszać. Reklama Tarta ze szpinakiem i kurczakiem Moje wakacje już się zakończyły, więc wracam do ciebie z delikatnym i bardzo smacznym ciastem ze szpinakiem, kurczakiem i okazało się spontanicznie, ponieważ wcześniej ugotowałem bulion na całym kurczaku, a następnie upiekłem nogi i skrz... ciasta francuskiego na 500 gramów (gdzie 2 kwadraty, nie pamiętam firmy), najlepiej ciasto zwinięte wielkości gotowanych piersi z kurczaka sera, lepszych niż miękkie odmiany, idealnie mozzarella 9 małych brykietów mrożonego szpinaku (każdy brykiet ma nieco mniejszy rozmiar niż jajo kurze) 10% śmietana sól, PIT, szczypta oregano i bazylii, no i inne ulubione zioła, prowansalskie są idealne jajko kurze Curry z kurczakiem i dynią z brokułami to curry, które pojawia się u mnie zawsze w sezon dyniowy. Wpadło mi do głowy, kiedy przypomniało mi się, jak cudownie smakowało dyniowe curry z kalafiorem i bowiem świetnie sprawdza się w potrawkach typu curry. Świetnie łączy się z mlekiem kokosowym dodając nieco słodyczy do pikantnego wyrazistego curry. Ja podczas sezonu dyniowego nie umiem zrobić curry bez dodatku dyni ;)Zresztą dynia cały czas u mnie króluje. Najczęściej ląduje w plackach, jak na przykład plackach dyniowych orzechowych. Jednak, czasem udaje mi się zostawić kawałeczek na coś bardziej wymyślnego. Coś jak właśnie na przykład to cudowne pikantne z kurczakiem, dynią i brokułamiMamy tutaj delikatnego mięciutkiego kurczaka, delikatne brokuły, mięciutką mięsistą dynię i ostry pyszny lekko kokosowy sos. Dla mnie curry z kurczakiem i dynią z brokułami to ideał na jesienne wieczory . To danie cudownie rozgrzewa i koi. I co więcej, jest bardzo smaczne i sycące. Zapraszam – curry z kurczakiem i dynią przed Wami :-)Curry z kurczakiem, dynią i brokułami Drukuj Liczba porcji: 2 Czas przygotowania: 30 minut Wartości odżywcze: 500 kalorii 35b, 30w, 30t, 5bł (w gramach)SKŁADNIKI3 cebulki dymki1-2 ząbki czosnku1-2 papryczki chili1 pojedyncza pierś z kurczaka (ok. 250 g)1/2 główki brokuła (ok. 250-300 g)200 g surowej dyni (najlepiej hokkaido)4 listki kaffiru400 ml mleczka kokosowego (u mnie light)1 łyżka zielonej lub żółtej pasty curry (ok. 40-50 g)sól, pieprz1 łyżka oleju roślinnegodo podania: limonka, świeża kolendra lub szczypiorek i ryż / kasza / makaron ryżowyPRZYGOTOWANIEBrokuł podzielony na różyczki blanszujemy we wrzątku ok. 5-7 minut. Wyjmujemy i oleju podsmażamy posiekane cebulki i przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku. Opcjonalnie dodajemy posiekane papryczki chili bez pestek (już pasta curry jest dość pikantna, więc ten krok zdecydowanie dla wielbicieli pikantności ;)). Dodajemy pastę curry, mieszamy, smażymy 1 minutę i dodajemy pokrojonego w kostkę kurczaka. Przyprawiamy solą i na średnim ogniu ok. 5 minut mieszając, aż mięso mleczko kokosowe i dodajemy liście kaffiru. Wrzucamy pokrojoną w kosteczkę dynię i mieszamy. Ponownie dusimy na średnim ogniu mieszając, aż dynia zrobi się miękka (ok. 10-15 minut).Dodajemy wtedy różyczki brokułu i zalewamy mlekiem kokosowym. Dusimy na średnim ogniu ok. 5 minut pod z ryżem lub makaronem ryżowym z limonką oraz posypane świeżą kolendrą. Smacznego :) Post Views: 605