2 komentarzy na temat " Niecodzienna kartoflanka - zupa krem z ziemniaków i porów, z wędzonym łososiem " Ania S on Kwiecień 12, 2021 at 00:43 said: Kolejny przepis z Twojego bloga i… strzał w dziesiątkę :)) zajadaliśmy się w dzisiejszy, niedzielny obiad - do ostatniej łyżki ? W drugim garnku rozpuść masło, dodaj pory. Duś je powoli, uważając, aby ich nie przyrumienić. Wlej wino, zamieszaj i odparuj, co zajmie ok. 8 minut. Teraz dodaj ziemniaki, wlej bulion lub wodę i gotuj wszystko do miękkości. Odstaw do lekkiego ostudzenia, wlej obie śmietany i zblenduj na idealnie aksamitny krem. Kamis.pl: Rozgrzewająca zupa krem z porów i ziemniaków, z gałką muszkatołową i czosnkiem, jest doskonała na mroźne, zimowe dni. Przepis naszego szefa kuchni z warsztatów „Kulinarnie mocni". Bez spamu! Przeczytaj naszą politykę prywatności. Zarejestruj się, żeby zapisać ulubione przepisy. Zarejestruj się przez Facebooka. sól, pieprz. ew. gałka muszkatołowa. Przepis. Pory pokroić w plasterki i zeszklić na oleju. Ziemniaki ugotować. Włoszczyznę, czosnek, zioła (oprócz natki), liście laurowe zalać 1 litrem wody i gotować przez ok. 30 minut. Przecedzić. Do bulionu dodać zeszklone pory, ziemniaki i dokładnie zmiksować blenderem. Zabielić śmietaną Vichyssoise — francuska zupa-krem z ziemniaków i pora. 500 g ziemniaków; 50 g masła; 300 g porów (tylko białe części) 150 ml białego wytrawnego wina; 850 ml bulionu warzywnego; Przyrządzisz ją błyskawicznie 12 potraw wigilijnych, bez których nie wyobrażam sobie świąt Śledzie z gruszką i żurawiną z przepisu mojej Zupa Vichysoisse to krem z ziemniaków i pora oraz jeden z klasyków kuchni francuskiej. Jest pyszna i bardzo prosta w przygotowaniu. Zupa z pora i ziemniaków - Vichysoisse - składniki: /na ok. 2,5-3 l zupy/ 3 łyżki masła; 1 duży por (po odcięciu liści powinien ważyć ok. 300 g) 1 cebula; 3 ziemniaki (ok. 800 g) Jedna z najpiękniejszych legend dotyczy zupy Vichyssoise, z ziemniaków i porów, bardzo prostej do zrobienia, poddawanej najczęściej jako chłodnik. Chłodnik z przypadku Miała powstać w ten sposób, że Ludwik XV, król Francji uwielbiał zupę ziemniaczaną, ale panicznie bał się, że zostanie otruty, dlatego, zanim zabrał się do Potrzebujemy do jej przygotowania garść gruli (czyt. ziemniaków), pory, bulion i odrobinę przypraw do smaku. Inspiracją do przygotowania tej zupy był dla mnie przepis z bloga Kuchniaagaty.pl. ZUPA-KREM Z PORÓW I ZIEMNIAKÓW. 2 pory (tylko białe części) 5 średnich ziemniaków. 1 mała marchewka. 1 l bulionu warzywnego Przykryć i gotować przez ok. 10 - 15 minut aż warzywa będą miękkie. Brokuła umyć, odkroić różyczki, ładnie i zielone łodyżki pokroić na plasterki. Brokuły dodać do zupy, zmniejszyć ogień i gotować przez ok. 5 minut bez przykrycia, aż brokuł zmięknie. Na koniec dodać rozdrobniony ser topiony i mieszać aż się rozpuści. 1. Pory dokładnie umyj i odkrój końce, zostawiając białą i jasnozieloną część. Uzyskane części pora pokrój w plasterki, a ziemniaki oraz cebulę w kostkę. 2. W dużym garnku rozgrzej 1 łyżkę oleju, dodać pokrojone warzywa oraz kminek i podgrzewaj mieszając przez około 5 minut. 3. ytX0UWQ.